Описание чая Дарджилинг плантация Маргаретс Хоуп

Описание

Первый весенний сбор с небольшой высокогорной плантации с романтичным названием. На заре ХХ века плантацией владел человек, любимую дочь которого звали Маргарет. Она была трогательно привязана к живописным землям, аромату чайных кустов и неприступным горам вокруг. Когда отец решил отправить Маргарет в Англию, она очень переживала и обещала вернуться в горный край, ставший ей домом. Маргарет в пути сгорела от тропической болезни и тоски по дому, и безутешный отец переименовал плантацию, увековечив её имя.

В сухом виде — небольшой тёмный лист, с вкраплением полуферментированных зелёных листочков и чайных типсов. Аромат сухого листа выражено цветочный, без примеси иных нот.

В прогретой гайвани к устойчивой цветочной нотке примешивается терпкость.

Подробнее об индийском чае.

ВкусНастой янтарный, светлее, чем красный чай, аромат неплотный, летящий, изысканный. Чай с великолепным полным вкусом, без горечи или терпкости, лишь цветочные ноты и лёгкая сладость.

Дарджилинг, 2-й сбор, класса Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1 — элитный  крупнолистовой чай, созданный из молодых листочков с повышенным содержанием типсов, скрученных по всей длине. Чай создан в ограниченном количестве.

Маргаретс Хоуп — небольшая высокогорная плантация с романтичным названием. На заре 20 века плантацией владел человек, любимую дочь которого звали Маргарет. Она была трогательно привязана к живописным землям, аромату чайных кустов и неприступным горам вокруг. Когда отец решил отправить Маргарет в Англию, она очень переживала и обещала вернуться в горный край, ставший ей домом. Маргарет в пути сгорела от тропической болезни и тоски, и безутешный отец переименовал плантацию, увековечив имя дочери.

Сухой лист средней величины, тёмно-коричневый, с небольшими почками, покрытыми серебристым ворсом, обладает сильным тёплым цветочным ароматом, нотками солода и ореха.

ВкусНастой орехового оттенка, прозрачный, густой, с гармоничным горьковатым ароматом. Вкус сбалансированный, с тонкой фруктовой горчинкой, с ореховыми нотками. В послевкусии — долгая приятная горечь.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть