Описание чая Тай Шунь Бай Юнь Цзянь Фруктовый микс || Описание чая Тай Шунь Бай Юнь Цзянь Фруктовый микс

Легенда о происхождении

Согласно легенде во времена правления династии Мин, гуляя в горах Хэннаня, сын императора отравился плодами дикорастущих фруктовых деревьев.  Из последних сил юнаша добрался до ближайшего дома, где жил даосский алхимик Джун Ци. Увидев парня он сразу заварил ему большую гайвань зеленого чая. Вкусив напиток, сын императора почувствовал облегчение и уснул.

На третий день чаепитий и голодания юноша полностью поправился и в знак благодарности предложил Джун Ци стать придворным целителем. Алхимик принял предложение и с тех пор его чай знаменит во всем мире. А название чаю дали за его внешний вид: листья у него по форме напоминают лезвия и порыты белым ворсом.

Производство

Чайные сады, где произрастает Мао Цзянь располагаются на высоте 700-900 метров в живописных горных долинах с высокой влажностью.

Сырье собирают весной и летом, начиная с самого утра. Срывают, как правило, одну почку и два-три листочка одинаковой длинны. Весенний урожай считается лучшим и стоит гораздо дороже летнего. Внешне летний сбор гораздо менее пушистый и ароматный, но содержание в нем витаминов и эфирных масел практически равно весеннему.

Обработка начинается сразу же в день сбора, это позволяет сохранить первозданную свежесть.

Листья вначале сортируют, а затем раскладывают в хорошо проветриваемом помещении или под навесом.

Затем сырье прожаривают в специальных котлах имеющих полукруглую форму.

Далее листочки скручивают и отправляют сушиться.

После того  как все стадии обработки завершены, готовый чай отвозят на оптовые рынки или распродают на месте.

Эффект и полезные свойства

Благодаря  ручной обработке Маоцзянь богат витаминами и аминокислотами.  Такой чай усиливает защитные функции организма, снимает  напряжение и помогает сконцентрироваться.

Так же:

  • Благотворно влияет на поджелудочную железу.
  • Укрепляет зубы и десны, освежает дыхание.
  • Выводит токсины и очищает кровь.
  • Улучшает работу мозга.

При регулярном употреблении “ворсистых лезвий” можно достаточно быстро избавиться от лишнего веса.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

×
Рекомендуем посмотреть